بالنسبة للحشو يتم خلط جميع المكونات وتركها ترتاح على الأقل نصف ساعة قبل طبخها ومن المستحسن ثلاث ساعات.

بالنسبة للعجينة نفس الشيئ يتم وضع الفرينة في وعاء التحضير أو الخلاط الكهربائي نضيف عليها الملح والزيت، من جهة أخرى نضع خميرة الخبز مع السكر في حليب دافئ أو ماء لتختمر ثم نضيفها للمكونات السابقة، نلموا كلش بالماء الدافئ ونعجنوها حتى نتحصلوا على عجينة ملساء نتركها تختمر ثم نقسمها إلى 12 كرية نحلوها بالحلال ونطيبوهم في مقلاة الكراب أو طاجين المحجوبة.

بالنسبة للصلصة: نقوم بوضع ملعقين نشاء في كمية 250 مل من الماء ونطيبوهم حتى تثقال ونتحصلوا على خليط متماسك وثقيل بعدها نحيوهم من فوق النار ونضيف شوي ملح حسب الرغبة، فلفل أسود وكمية معتبرة من الجبن الأبيض و القليل من الكركم والهريسة ونخلطوهم مليح بإستعمال الخلاط الكهربائي.