تشوح قشور الجمبري ورؤوسه في الزيت حتى يتغير لونه إلى البرتقالي

يضاف البصل و الجزر والكرفس والثوم والطماطم و يشوح الجميع جيدا لمدة ٥ دقايق

يضاف ورق الليمون و الفلفل الاسود والماء المغلي و يترك ليغلي مدة ١٥ دقيقة

تصفى الشوربة بصفة ذات فتحات ناعمة مع الضغط جيدا على جميع المكونات حتى تنزل كل العصارة الموجودة في قدر آخر

يوضع مرة أخرى على النار حتى الغليان و يضاف حبات بلح البحر والكالاماري والجمبري و الملح مدة ١٠ دقائق ثم تصب في وعاء التقديم وتقدم بالعافية