كذلك والباشميل الثقيل كالعادة ولكن نزيد كمية الدقيق ممكن من كًوب لكوب ونصف ويحمص مع الزيت المخلوط مع الزبدة ونقلب دون ان يتغير اللون ثم نضيف الحليب حسب الحاج من ٤ أكواب لخمس أكواب حليب ونقلب حتى يغلظ القوام نضيف حبة ابيضة وتقلبها سريعًا ونبشر نصف حبة من جوزة الطيب وممكن نستخدم السبع بهارات ثم نضيف الملح

نخلط جميع المكونات اللحمة والباشميل والمكرونة المسلوقة جيدًا ومع بيضة وملح والسبع بها رأت والجبنة الموزريلا وشبت وبقدونس انا حطيت الشبت والبقدًنس ا ولادي مايحبوه

نبدأ بعمل أصابع من المكرونة حتى انتهاء الكمية ثم نغمسها بالدقيق ثم البيض ثم البقسما

تقلى وتقدم وبالعافية

نقلي الكمية اللي نحتاجها والباقي تغطية بالنايلون وعلى ألفريرجرت