منسف لحمة (اردني)
Lina k @cook_5979107
منسف لحمة (اردني)
الخطوات
- 1
نغسل الارز و ننقعه لمدة نصف ساعة مع ملعقة صغيرة ملح
- 2
في اناءنضع الزيت ثم بصلة مقطعة لشرائح مع بهارات حب "صحيحة" ثم اللحمة و نغطيه حتى يتغير لون اللحمة ثم نضيف الماء المغلي لها ونتركها ساعة او اكثر
- 3
لعمل اللبن نضع في الخلاط نص كيلو زبادي و فنجان جميد مع حبة ماجي و بيضة و حبات من الهيل و قليل من العصفر او الكركم و نخلطها جيدا حتى تذوب المكونات
- 4
نسكب اللبن في اناء و نضعه على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى الفوران نوطي النار
- 5
بعد استواء اللحم نضيف اليها الملح و نضعها في اناء اللبن مع اضافة كاس من مرقتها ايضا
- 6
نطبخ الارز بالطريقة المعتادة مع اضافه الهيل المطحون و قليل من العصفر
- 7
في طبق التقديم نضع الخبر المقطع و نسكب عليه القليل من اللبن ثم نضع فوقه الارز و قطع اللحم ونزينه بالبقدونس المفروم و اللوز
- 8
ونضع بجانبه اللبن
- 9
صحتين
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
منسف اردني بالجميد الكركي واللحم البلدي منسف اردني بالجميد الكركي واللحم البلدي
الحكايه منذ القديم جدا والجده تصنع الجميد يدويا بالسمنة وحليب البقر الصافي مع الارز الخاص بحبته الصفراء مثل الذهب
-
منسف أردني منسف أردني
#انا_اخترت_اطبخ لإنني احب الطبخ واحب ادخال السرور لقلوب أفراد عائلتي زوجي وأولادي وأحفاديوأحب أن اهتم بصحتهم فأفضل طبخ البيت عن الجاهز وأعد لهم طبخات منوعة من أنحاء العالم وأيضاً الأكلات الجاهزة المشهورة أعدها في البيت من حلويات ومن وجبات مثل الشاورما والبروستد ونحو ذلكاليوم وصفتي محببة جداً لدى العائلة وهي المنسف الأردني .إليكم طريقتي في إعداد المنسفو دمتم بصحة وعافية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1410968
التعليقات