شارك

المكوّنات

8اشخاص
  1. كيلولحم عجل
  2. 3اسنان ثوم مدقوقه
  3. فنجان زيت زيتون
  4. معلقه كبيرهبهارات مشكله
  5. ربع معلقة صغيره فلفل اسود
  6. نص معلقة صغيره كركم
  7. معلقة كبيره كزبره ناشفه مطحونه
  8. نص فنجان خل ابيض
  9. معلقه صغيرهقرفه ناعمه
  10. حبةبندوره متوسطه نص كاسة بقدونس مقطع
  11. بصله كبيره
  12. كاسة شاي خل لنقع البصله لتخف حرارتها
  13. لصلصة الطحينة :
  14. فنجان طحينة
  15. نص ليمونه
  16. معلقة كبيرهخل
  17. نص معلقه صغيره ملح
  18. ربع معلقه صغيره كمون
  19. فنجان ناقص الربع مي دافيه

الخطوات

  1. 1

    بالبداية نقطع الحمه شرائح طوليه وننقعها بالبهارات والتوم والزيت والخل ونتركها اقل شي 6 ساعات بنحط الحمه بطنجره على نار عاليه لتنشف ميتها بنحط عليها كاسة مي دافيه ونغطيها ونتركها على نار هاديه قبل لا تستوي بعشر دقايق بنضيف حبة البندورة مقطعه صغير ونتركها لحتى تستوي وتنشف ميتها بنكون حظرنا

  2. 2

    صلصلة الطحينه بنخلط المكونات مع بعض لحتى يتجانس الخليط بنجيب خبز لبناني وندهنو بالطحينه ونحط الشاورما والبصل وبقدونس وبنقدمها مع البطاطا والمخللات

  3. 3

    وألبصله بنقطعها موزات وننقعها بكاسة الخل 10 دقايق ونصفيها ونضيف عليها نص معلقه صغيره سماق

  4. 4

    وصحتين وعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Om Basma
Om Basma @cook_5988928
نُشرت في
الرياض

التعليقات

أسرة كوكباد
أسرة كوكباد @Osrat_cookpad
مرحبا حبيبتي 🙋اخترنا وصفتك الحلوة "شاورما اللحم" 😍 حتى نشاركها على حساب كوكباد على فايسبوك

لمشاهدتها يمكنك الدخول على صفحتنا: "https://www.facebook.com/CookpadAr/"
ان شاء الله نشوفك دائما على كوكباد مع وصفات مميزة من ايديكي 😀