المفلق
#كوكباد_سعودي
المفلق اكلة شعبية قديمة تشتهر بهامدينة الاحساء احدى مدن المملكة العربية السعودية ويكثر اعدادعا في شهر رمضان ضمن المائدة الخاصة .ويحضر من حبوب القمح المقطعة الجريش ويجهز مع اللحم او الدجاج او الربيان
المفلق
#كوكباد_سعودي
المفلق اكلة شعبية قديمة تشتهر بهامدينة الاحساء احدى مدن المملكة العربية السعودية ويكثر اعدادعا في شهر رمضان ضمن المائدة الخاصة .ويحضر من حبوب القمح المقطعة الجريش ويجهز مع اللحم او الدجاج او الربيان
الخطوات
- 1
يحمس الجريش حتى يصبح لونه بني
- 2
يقطع الطماطم ويحمس على النار
- 3
يسلق اللحم في ماء وبهارات مشكلة صحيحة وبصل وثوم ويترك حتى ينضج ويحف ما،ه
- 4
يحمص البصل حتى يصفر ثم يضاف البهارات والليمون والطماطم ومعجون الطماطن
- 5
يضاف الجريش ويقلب معا
- 6
يضاف الماء ويقلب ويغطى ويترك على نار هادئة
- 7
يحمس الربيان في الزيت ويضاف البهارات المشكلةويقلب على النار ويترك حتى يجف ماؤه
- 8
يضاف الربيان والبصل المقلي الى مزيج الجريش ويقلب معا حتى يمتزج ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويجف ماؤه
- 9
- 10
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الفلافل الفلافل
من اطيب الاكلات الشعبية في البلاد العربية .ولكي أحصل على الطعم المقرمش هناك اسرار أضعها بين ايديكم ..لا أضع البقدونس أو الكزبرة الخضراء في مكونات العجينة لانها تغير لون القرص الداخلي من الاشقر الفاتح الى الاخضر الداكن ..ولا أخلط الفول المقشور مع الحمص لان الفلافل اللذيذة ذات الطعم الاخاذ من الحمص (رأي شخصي و عن تجربة).
-
مقلوبة الفول مقلوبة الفول
#وصفتي #اليوم #مقلوبة# الفول الاخضر#ماراح اتكلم لكم كثير عنها غير ان الطعم رهيب واترككم مع مقاطع اليفديو تستمتعوا بالوصفه ومكوناتها واعدادها وتزيينها وتقديمها يارب تعجبكم وجربوها ان اعجبتكمورأيكم يهمني
-
المقلوبة المقلوبة
تعتبر المقلوبة من أشهر الأكلات في بلاد الشام بشكلٍ عامٍ وفي فلسطين على جه الخصوص، فيطبخها الناس في كلّ مكانٍ في فلسطين، وتعود إلى القرن الثالث عشر للميلاد، ويمكن طهوها باستخدام اللحم أو الدجاج حسب المتوفّر وحسب الرغبة أيضاً، وهنا سنتحدث عن تحضير هذه الأكلة بشكلٍ تفصيلي
-
المنسف المنسف
يعتبر المنسف أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعتبر الأردنيون والفلسطينيون الأشهر بإعداده، فهو الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي في فلسطين فيطبخ بالأعراس. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب تتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)