عدس على الطريقة المغربية🇲🇦🇸🇦🥘

#يحيا_المغرب
#عدس#وجبة_صحية#بقوليات
#الزيت_عماد_البيت
يُعد العدس من المصادر الغنية بالألياف والفوليك أسيد والبوتاسيوم، والتي بدورها عناصر هامة لتدعيم صحة القلب، ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإنّ زيادة تناول الألياف الغذائية تُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار "LDL"، ومن الجدير بالذكر أنّ الأمر لا يقتصر على وجود علاقة بين الألياف وبين انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل قد يؤدي أيضًا إلى إبطاء تقدم المرض لدى الأفراد المعرضين لمخاطر عالية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ما تمّ ذِكره آنفًا فإن بعض الدراسات قد وجدت أن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس بمختلف أنواعه -بما يتضمّن العدس البدني- يُمكن أن يُقلّل ضغط الدم، ولذلك فإنّ هذه الأطعمة -من مثيلات العدس- تُشكِّل جزءًا أساسيًا من خطة حِمية "DASH" المعروفة، ولذلك يُوصي المعهد القومي للقلب والرئة والدم "NHLBI" بهذا النظام الغذائي لخفض مستويات ضغط الدم
عدس على الطريقة المغربية🇲🇦🇸🇦🥘
#يحيا_المغرب
#عدس#وجبة_صحية#بقوليات
#الزيت_عماد_البيت
يُعد العدس من المصادر الغنية بالألياف والفوليك أسيد والبوتاسيوم، والتي بدورها عناصر هامة لتدعيم صحة القلب، ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإنّ زيادة تناول الألياف الغذائية تُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار "LDL"، ومن الجدير بالذكر أنّ الأمر لا يقتصر على وجود علاقة بين الألياف وبين انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل قد يؤدي أيضًا إلى إبطاء تقدم المرض لدى الأفراد المعرضين لمخاطر عالية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ما تمّ ذِكره آنفًا فإن بعض الدراسات قد وجدت أن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس بمختلف أنواعه -بما يتضمّن العدس البدني- يُمكن أن يُقلّل ضغط الدم، ولذلك فإنّ هذه الأطعمة -من مثيلات العدس- تُشكِّل جزءًا أساسيًا من خطة حِمية "DASH" المعروفة، ولذلك يُوصي المعهد القومي للقلب والرئة والدم "NHLBI" بهذا النظام الغذائي لخفض مستويات ضغط الدم
الخطوات
- 1
يغسل العدس جيدا بالماء..في قدر على النار يوضع العدس مع كمية من الماء حتى يغلي ثم يصفى ويترك جانبا
- 2
نجهز التتبيلة في قدر على النار نضع البصل المبشور والطماطم والثوم والزيت والبهارات المذكورة والبقدونس حتى تتسبك مع التحريك وتطلع نكهتها ثم يضاف لها العدس ويقلب ثم توضع كمية من الماء المغلي التي تغطيه ثم يقفل القدر ويترك حتى يستوي
- 3
يغرف ويقدم عادة مرافق مع السمك المقلي والسلطات والمخللات والخبز..انا قدمته مع دجاج مقلي بنزل طريقته في الوصفة القادمة ان شاء الله...
- 4
وبالف صحة وهنا وعافية..لذيذ جدا ويعطي دفىء للجسم خصوصا في ايام البرد
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
عدس على الطريقة الهندية عدس على الطريقة الهندية
من ضمن عدة وصفات للعدس ، و يوجد أشكال متعددة للعدس عندهم Maha Qadir -
عدس بجبة (عدس بنى) عدس بجبة (عدس بنى)
#طبخات_عائلتي#حملة_التشجيرمن اكتر الاكلات الل بحبها وكنت دايما اطلبها من ماماكان نفسى فيها اوى واخيرا عملتها واجمل حاجه تتاكل جمبها مخلل باذنجان و مخلل طماطم 😋😋 Marologia مارولوجيا -
-
-
شوربة العدس🍲 على الطريقة البنغاليه شوربة العدس🍲 على الطريقة البنغاليه
فوائد العدس للجسم تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، حيثُ تقلل هذه الألياف نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم، وبالتالي تقليل الكولسترول والدهون الضارة، إضافة إلى تعزيز وظيفة الكبد على إنتاج كمياتٍ أقل من الكولسترول عند تناوله بشكلٍ منتظم. المحافظة على مستويات السكر في الدم، فالعدس من البقوليات التي يتمّ هضمها بشكلٍ بطيء وبالتالي تناول كمياتٍ أقلّ من الطعام ليُعطي بذلك فرصة للجسم لحرق السكر المختزن فيه. تحسين عملية الهضم، وعلاج معظم مشاكل الجهاز الهضمي كالتخلص من الإمساك، والوقاية من داء الرتوج، والتخفيف من أعراض القولون العصبي. تعزيز حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، إذ يمنح العدس الشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة، إضافة إلى كونه يحتوي على نسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية. الوقاية من السرطانات المختلفة وخاصة سرطان الثدي؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من مضادات الأكسدة التي تحدّ من انتشار الخلايا والجذور الحرة. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، فالألياف الموجودة فيه تقي من مشاكل القلب التاجية، وتُقلل مستويات الكولسترول الذي يضر بصحة القلب، إضافة إلى قدرته على منع تأكسد الكولسترول على جدران الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، ناهيك عن الأحماض الأمينية وخاصة حمض الهوموسيستين، وحمض الفوليك اللذين يُعززان تدفق الدم إلى القلب. الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وتعزيز إنتاج الهيموجلوبين لاحتوائه على 366% من عنصر الحديد. تعزيز صحة الجهاز العصبي، والنشاط الكهربائي كونه يحتوي على البوتاسيوم بكمياتٍ كبيرة، وعلى الصوديوم بنسبة قليلة. تعزيز عملية الأيض. الوقاية من الإصابة بالزهايمر. الوقاية من التهاب المفاصل. تعزيز صحة البشرة، ماريا بكاوي ... -
عدس على طريقتي 😃 عدس على طريقتي 😃
وصفه بسيطه😊😉 وانا حبيتهاانشاءالله تحبوها❤❤ م👸ـ❤ـلَكـ❤ـةّ أّبًيِّهّـأّ 👸 -
عدس على الطريقه الهنديه عدس على الطريقه الهنديه
#لمتناسوا_برمضانوصفة عدس سهلة جداً ولذيذه تقدم مع كل الوحبات أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)