نضع الحليب والسكر والماء والخميره كوبين دقيق وحبه بيضاء بالخلاط نخلطها جيدا حتى تمتزج ثم نتركها ١٥ دقيقه تتخمر،نضيف باقي الدقيق والزيت ثم نعجنها جيدا نتركها ترتاح قليلا حتى نجهز الحشوه،،الحشو عباره عن ملعقتين قرفه مطحونه سكر ناعم معلقه شوكولاته بودرهمعلقه زبده بحراره الغرفه وشوي نسكافيه ،تفرد العجينه علا حسب الرغبه سميره او خفيفه ثم ندهنها باالزبده نلفها بشكل اسطواني ونضغط عليها حتى ماتنفتح.نقصها بسكين مغمسه بالزيت ونحط بينها مسافه أصبعين حتى تكون متساوي،نقصها بسكين مغمسه بالزيت ونحط بينها مساف

مسافه أصبعين حتى تكون متساويه

نرصها صينيه مفروشه ورق زبده ويدخلها بفرن مشغل من السابق

درجه حراره الفرن ١٦٠ درجه

نتركها حتى تنضج من اسفل ثم نشغل عليها من فوق قليلا

بعد مانخرجها نسقيها بحليب مبخر

نوزع عليها صوص خاص او حليب مركز ثم تزينها بالمكسرات

صوص خاص ٦حبات جبن كريمي ملعقة نشاء حليب نستله.