نحمس البصل في الزيت حتى يحمر ثم نضع الثوم المفروم ثم اللحمه بعد تقطيعها ثم البهارات المطحونه والفلفل اسود والبهارات الصحيحة والماجي والملح ثم صلصة الطماطم ثم يحرك جيدا ثم الطماطم المعصورة

يضاف له الماء اللي يغطي اللحمه ويقفل بقدر الضغط ويترك على نار هادئه ثلث ساعه ثم نفتح القدر ونضع الجزر والفاصوليا ونضع ماء ان احتاج ويترك 7دقايق

ثم نضع الكوسة خمس دقايق ثم البطاطس والباذنجان واخر شي القرع ونضيف الماء اللي يغطي الخضار والملح

نعجن البر بالماء مسبقًا الى ان يصبح عجينة نكورها كور صغيره ثم نفرد كره فرد خفيف ونضعه فوق مرقة المرقوق ونفرد الكره الثانيه وهكذا الى ان ننتهي ونضيف ماء ان احتاج وملح ونتركه 5دقايق وبالعافيه عليكم ✨