مفالت (الثريد)
نوع من المأكولات الشعبية حلوة الطعم المنتشرة في منطقة جازان. يتكون المفالت من قطع صغيرة من الطحين العادي او عجين الذرة أو القمح والحليب والسمن والسكر. يسمى مفالت لأنه عند الإعداد يتم إسقاط هذه القطع في الحليب المغلي٬ يضاف إليه بعد أن ينضج السمن والسكر.
مفالت (الثريد)
نوع من المأكولات الشعبية حلوة الطعم المنتشرة في منطقة جازان. يتكون المفالت من قطع صغيرة من الطحين العادي او عجين الذرة أو القمح والحليب والسمن والسكر. يسمى مفالت لأنه عند الإعداد يتم إسقاط هذه القطع في الحليب المغلي٬ يضاف إليه بعد أن ينضج السمن والسكر.
الخطوات
- 1
نذوب الحليب والسكر مع بعض ب الموية المغلية
- 2
نحط الدقيق وشوية مويه مع رشه ذره الملح لازم يكون مفتت يعني (فلافلي)
- 3
نحط قدر الحليب السايل ع النار لحد م يوصل للغيان نخفظ الحرارة وننزل ب التدريج وبحذر الخليط الدقيق ونخلط ونخليها تطبخ
- 4
نرجع نحرك ب استمرار وننزل الخليط ب التدريج ونعطيها فرصه تغلي ومانغفل ولانبعد عنها
- 5
الحين بداء يثقل خليتها تطبخ بعد شويتين وذوبت نص اصبع زبدة 🧈 او سمنه عشان نخليها ع الوجه
- 6
انا احب قوامها وسط لانها كل مابردت تثقل بزيادة
- 7
والحمدالله خلصت الطبخه الي راح تدفي البطن ب هالبرد وصحتين ع قلوبكم 💕
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ثريد (تشريب) ثريد (تشريب)
"الثريد" أو التشريب تعتمد على تقطيع ثرد الخضروات أو الخبز أو كلاهما إلى قطع صغيرة الحجم في صحن عميق وغمسها في مرقة اللحم او الدجاج.كان النبي صلى الله عليه وسلم يُحِب أكل الثريد حتى أنه قال عن عائشة رضي الله عنها: (فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام).
-
رفيسة مغربية (الثريد المغربي) رفيسة مغربية (الثريد المغربي)
على الحامل ان تحتاط من الأكلة لوجود راس الحانوت او ما يسمى بالمساخن فيها( يمكن عملها بدون الأعشاب و وضع الأعشاب جانبا لمن يرغب بها)
-
-
فطائر الذره الصفراء فطائر الذره الصفراء
هي اكله يمنيه الاصل تنفع في رمضان لسحور مع شاهي حليب او شاهي احمر يا سلام جربوها ان شاء الله تعجبكم👍🏻
-
ترايفل الدراق ترايفل الدراق
وصفة خاصة من مطبخ انس لا تنسو تعملو لايك للوصفة اذا عجبتكم
-
-
-
-
فطائر البرجر فطائر البرجر
#اطباق_منالفطائر البرجر اللذيذة على طريقة منال العالم اعتمد الوصفه من سنوات ويحبوها اطفالي
-
تمريه (مبروشة) تمريه (مبروشة)
انصحكم تجربونها مره لذيذة🔥 ، سويناها كثير مرات بس بالمره الي قررت اصوره فيها م ضبط كثير من فوق انقهرت بس عوافي اعرفكم فنانين بتضبطوها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)