الخطوات
- 1
نضع السميد و نضيف الملح و الزبدة بعد ما تبرد و نخلط المكونات و راحة اليد جيدا (نمحكوه) حتى تصبح على عجينة نتركها ترتاح ساعة
- 2
ونرجع ليها نزيدها الجنجلانبة ونبلوها بكيلة المياه وماء الزهر تدريجيا بأطراف الأصابع دون عجن حتى نتحصلو على عجينة طرية ولون موحد نخليوها ترتاح نصف ساعة
- 3
المرحلة التالية نقسمو العجينة إلى قسمين واحدة اكبر من الأخرى
- 4
نقرصو الكبيرة باستخدام البلاستيك و نزيدو نقرصو الغرس و نحطو فوق ا حلعجينة الأولى و نقرص العجينة الثانية فوق الغرس و نغلق الأطراف و نحلها على السمك لي نحبوه (رقيق او خشن) نخليو يرتاح نصف ساعة
- 5
بعد ما راح نقطعوه و و نطيبوه حى نتحصلو على اللون الذهبي على الطرفين و نقد موه و بصحة وعافية
- 6
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
المطبخ عالم بالنسبة لي اريد استفيد منه قدر المستطاع و افيد ان شاء الله ♥️ ♥️ ♥️
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
لبراج (المبرجة) لبراج (المبرجة)
تحافظ الجزائر على عادات وتقاليد خاصة بفصل الربيع ورغم أن الجزائريين يختلفون في الأطباق التي يعدونها في فترة الربيع، إلا أن أكلة «البراج» أو «المبرجة»، تعد طبقاً رئيساً في الجزائر في فصل الربيع، وهي خبز بمعجون التمر، أو ما يسمى شعبياً «الغرس».وتقدم مع اللبن الرائب
-
-
-
البراج أو المتقبة البراج أو المتقبة
أصلها جزائري من مناطق الهضاب تعلمتها من أمي يشرب بها القهوة خفيفة ولذيذة تعجب كل من يأكلها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14502860
التعليقات (2)