الخطوات
- 1
نقوم بعجن العجينة وترييحها مدة ساعه. العجينة: كيلو طحين كاستين ماء بارد ملعقة زيت ورشة ملح
نغطيها ونتركها تترتاح - 2
نحضر الحشوة: نضغ اللحمه في مقلاة على النار مع اضافة البصل والبهارات وملعقتين زيت نباتي.
بعد استواء اللحمه نتركها تبرد تماما. نفرد العجينه رقيقة نقصها دوائر صغيرة ونقوم بحشوها
- 3
نشكلها على شكل حبات الشيش برك
- 4
ندخلها الى الفرن ٥ دقايق لتجف الحبات قليلا. نحضر اللبن ونضع اللبن في الطنجرة مع ملعقة النشا وكوب الكريمة وملعقة ملح نبدأ بالتحريك حتى يغلي المزيج. ننزل حبات الشيش برك ونتركها حتى تنضج حسب الرغبة يمكن تقليتها بالتوم وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
سورية مقيمة في جدة أم ل ٣ أطفال ومدرسة لغة عربية أحب المطبخ والطبخ
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14584070
التعليقات (5)