الخطوات
- 1
نقطع الدجاج قطع متوسطه ثم نغسل جيدا نضع علي الجنب ربع الدجاج تم نضع الدجاج يغلي بالماء بدون أضف أي شي فقط ماء
- 2
ثم نخرج الدجاج بعدما نضج ويكون غسلين الأرز ونضعه في مرقه الدجاج ممكن نزوده ماء قليل و ملح قليل جدا
- 3
نفتح الكوسه من الوسط تنبيه هام )تقطعين الراس حقها ضروري ونضعه على الجنب بس اهم شي ماء يضيع 😀لان رح تقفلي في فيه الكوسه عشان يحافظ على الحشوه داخل الكوسه بس من فوق تقطعينها وتبدي تحفريها بس مو الي اخرشي مره علشان ما تخرب
- 4
ويكون الأرز نضج يا قلبي وبعدين تبدي تجهزي الحشوه
- 5
تكوني مقطعه الدجاج وفرمته فرم صغير
- 6
تصبي الزيت في المقله وبعدين تكوني فرامه البصل والثوم في الفرامه وتضعيه وتعدعيه ينضج
- 7
تكوني مبشره الجزر وفرمه البقدونس والفلفل الاخضر وينضج مع بعض ثم
- 8
تضيفي الملح و والبهارات والكركم ثم الدجاج وتحركيه حت يصبح متماسك مع بعض يعني تقريبا دقيقتين
- 9
ثم تضعي الحشوه على الأرز وتخلطيهم سواء ثم تبدي تحشي الكوسه وتقفليها في الراس حقها
- 10
وبعدين في قدر نضع ال اتكشينه الي هيه البصل والثوم والبندوره والفلفل والجزر ونتركها حت تستوي قليل تم نضع الربع الدجاج ونصب الماء ونكون حاطين عبلة البنودره والبندوره طازجه حبه في الخلط وتصبيها في القدر نتركه عشر دقايق تقريبن ونكون حاطين الملح و والبهارات و يغلي نضع الكوسه المحشيه ممكن في ساعه او نصف على حسب حرارة الغاز وتنضج
- 11
وتقدمها وهيه سخنه ثم تقطعيها حسب رغبتك
- 12
وبالعافيه علي قلبك
- 13
ويسعدكم ربي وي وفقكم اويحفظ لكم كل غالي يارب ❤❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)