أولا نذوب الزبدة على نار متوسطة الى ان كل الرطوبة الي في الزبدة تتبخر الى ان يصير ذهبي

ثانيا نجيب صحن ونحط فيه سكر بني والسكر الابيض ورشة صغيييرة ملح ونضيف الزبدة وهي حارة مع المقادير واجيب (خفاقه اليد) وامزج المقادير الي في الصحن مع بعضها الى ان تتجانس المقادير

بعدها نضيف ملعقة صغيرة فانيليا بنفس الصحن ونضيف عليها بيضتين ونخلط الى ان يذوب كل السكر الي فيها ويصير القوام ذهبي متجانس

بعدها نضيف ثلاث اكواب طحين وملعقة صغيرة بيكنج صودا، ونبدأ نخليها زين الى ان تتماسك وتصير عندنا عجينة مرتبة وحلوة🎀 (نعجنها باليد)

بعد ما تماسكت العجينة نضيف الشوكولاتة عليها (كل ما صار اكثر صار احلى)🍫

اجيب صينية واحط عليها ورق زبدة. اكور الكوكيز دوائر متناسقة نفس بعض وادخلها الثلاجة لمده ساعة بس اذا تحملتوا حطوها يوم كامل رح تطلع احلى

بعد ساعة، رح اطلع الكوكيز صارت كأنها حجارة، آخذ الكمية الي احتاجها واخليها برا شوي، اما الكوكيز الباقي رح احطه في علبة في الفريز لوقت الحاجة.. واحمر الفرن دقيقتين

بعد ما خلينا الكوكيز يرتاح شوي رح اجيب صينية وادهنها زبدة واحط عليها الكوكيز، وطبعا بعد ما تحمَّر الفرن ادخل الكوكيز الفرن عشر دقائق على درجة 180 فوق وتحت🎀 بعد ما تطلع من الفرن رح تطلع نفس هذا الشكل👇🏻😍

انتظر تعليقاتكم و تصورون لي تجاربكم 💗💗