نقوم بخلط البهارات والكزبره مع البطاطس المهروسه جيدا ثم نقوم بتغليف البيض بالبطاطس

ثم تقطيع كمة البطاطس الى قطع متساويه بحسب عدد حبات البيض المراد تغليفها بالبطاطس ثم تفرد كمية البطاطس في راحة اليد ثم توضع فيها حبه من البيض المسلوق ثم نقوم بلف البطاطس على البيضها وتغليفها جيدا من كل جانب

ونقوم بتشكيلها مثل حبة البيض تماما وهكذا حتى ننتهي من الكميه كامله

ثم نقوم بخلط البهارات والنشاء مع البيض جيدا

ثم تقلب حبات البطاطس في البيض جيدا ثم تقلب في البقسماط

تقلب في البقسماط جيدا ثم نقوم بقليها في زيت ساخن توضع كل قطعه في ملعقة الزيت وتحرك قليلا حتى لا تلتصق في اسفل القدر حتى

ونقوم بقليها حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع على ورق ماص لزيت

ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه