نقوم بسلق المكرونة
في هذي الاثناء نجهز الكشنة نحمس البصل عالزين الى ان يتحمر ثم الثوم ثم التونة ثم البهارات والفلفل الاسود ثم معجون الطماطم ويحمس جيدا ثم الطماطم والفلفل الحلو والرومي والملح ويترك الى ان يتسبك

نعمل الباشميل ثلاث كاسات ماء ونضع الحليب والدقيق فوقه ويحرك بالمضرب الى ان يذوب تماما ثم يوضع عالنار مع رشة ملح وفلفل اسود ونستمر فالتقليب بالمضرب الى ان يثقل قليلا ونطفئ النار

نشعل الفرن من تحت..نضع المكرونة فالصينية ويقلب مع قليل من الباشميل ثم كشنة التونة ثم نغطيه بالباشميل تماما واذا حبيتوا نرش الوجه بجبن موزريلا وندخله الفرن من تحت عشر دقائق ومن فوق الى ان تتحمر وتقدم ساخنة وبالعافيه يارب....