الخطوات
- 1
نخلط الطحين وخميرة مع بعض ونضيف البيضة وملح ونخلط
- 2
نضيف الماء تدريجيا ونخفق وتترك تتخمر نصف ساعة وتسكب با ملعقة شوربه على الصاج ويكون ساخن وتحمر من جهة واحدة فقط ونضعا على فوطة وتترك تبرد قليلا
- 3
نحشيها جبنة وتغلق اطرافها وتقلى بالزيت وبعدها نضعا في القطر وتقلب ونشيلها على الصحن
- 4
القطر تحضير مسبق يكون بارد
- 5
نضع السكر والماء ويحرك حتى يذوب ونضع ملعقة ماء الزهر ويترك يغلي ونضع عليه عند بدء الغليان عصير الليمون
- 6
ويترك يغلي حتى يشد القوام ويتماسك ممكن ياخذ وقت 10الى 15دقيقة ويترك مكشوف من دون غطاء وعند الانتهاء يترك يبرد
- 7
الجبنة القريش طريقتها نضع الحليب وماء الورد يسخن حتى الغليان ونضيف الخل او ليمون فيفصل الحليب ويصفى نضع قطعه قماش على مصفى وتحتها القدر ونصفي وبعدين نربطها ونعلقها ساعتين تنزل بقايه ماء
- 8
بعدها بخلط ممكن اضيف مع القريش موزاريلا واحشي او حليها بسكر حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات