الخطوات
- 1
نحمص البصل حتى يذبل نضيف اللحم ونضيف الكمون والكزبرة الناعم والفلفل الأسود والثوم ونحركها ونتركه دقيقتين.
- 2
ثم أضيف الماء الحار نتركها لمن يستوي اللحم تقريبا ٣٠ دقائق واخرج اللحم و أضيف الجريش او اللي يحب اللحم مع الجريش يستوي نصف استوى و يكمل استوى مع الجريش مع اضافة اللبن.
- 3
- 4
كشنة الجريش : نحمص البصل حتى يذبل نضيف كركم و كمون وكزبرة الناعم و معجون الطماطم و الومي الليمون الناشف ناعم ونحركها ويكون جاهز.
- 5
ونقدم الجريش ونضيف الكشنة فوقها.
- 6
صحتة و عافية.
- 7
ملاحظة:
اللحم اللى فيها عظم 🍖 وكبير يحتاج (٤٥-٦٠) دقيقة في القدر العادي اما في قدر الضغط (٣٠ - ٤٠) دقيقة.
اما اللحم الصغير اللى فيها عظم 🍖 يحتاج وقت اقل (٤٠- ٥٠)دقيقة في القدر العادي.
اما في قدر الضغط (٢٥ - ٣٥) دقيقة
الجريش تقريبا (١٠ -١٥) دقائق حسب الجريش.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)