جريش نجدي
وصفتنا المتوارثة أماً عن جدّة 🤍 بالمكونات النجدية الاصيلة
يسمى الجريش (عيد) لأنه لا يكاد يطبخ يوم العيد غيره 😋 فهو وجبة فاخرة لذيذة
جريش نجدي
وصفتنا المتوارثة أماً عن جدّة 🤍 بالمكونات النجدية الاصيلة
يسمى الجريش (عيد) لأنه لا يكاد يطبخ يوم العيد غيره 😋 فهو وجبة فاخرة لذيذة
الخطوات
- 1
يحمس البصل مع الزبدة والكمون والملح ثم يصفى الجريش ويضاف ويقلب ثم يضاف الماء
- 2
بعد الغليان يترك على نار متوسطة الى هادئة ويحرك كل نص ساعة مع التأكد من عدم احتراق القاع (تقريبا بياخذ ساعة الى ساعتين حسب نوع الجريش)
- 3
اذا ذابت حبة الجريش يضاف اللبن ويحرك مع الحرص على احكام الغطاء حتى لا يتغير لونه للاحمر ثم الفلفل الاحمر ثم يقدم وممكن تضاف زبدة على الوجه
- 4
يفضل يطبخ في مثل هذا القدر حيث انه يحتفظ بالسوائل لمدة اطول ولا يحترق القاع بسرعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)