تعجن المقادير السابقة وتترك حتى تتخمر

في هذه الاثناء تقلى البصل والثوم والدجاج او اللحم والفليفله حتى تنضج ثم يضاف البهارات والملح وتترك حتى تبرد

ثم تقطع العجينه لقسمين وتفرد على الصينيه ثم تضاف الحشوه وجبن الموزاريلا وتغلق بالعجينه الثانيه وتزين بالسمسم والجبنه وتدخل الفرن حتى تنضج