هل حضّرت وصفة وبقي منها كمية وفيرة لا تعرف ماذا ستفعل بها؟ مع كوكباد لن تحتار بعد الآن !!!

عندك ضيوف على الغداء أو العشاء وتريد أن تكون سفرتك ناجحة، شهيّة ومنوّعة؟ الحلّ مع خدمة بريميوم!

كوكباد.. اتمنى لك مزيداً من التقدم.. وكل الشكر والتقدير لمجهود المشرفات في كوكباد.. 💕حبينا نعملكم مفاجأة انا وصديقاتي الغاليات بتحضير وصفات لذيذة بمناسبة مرور عام على كوكباد..وننزلها بنفس الوقت.. بنتمنى تعجبكم 😉❤ولإني بحب سلطة السيزر كتير حبيت انشر الوصفة بطريقتي الخاصة بهالمناسبة الحلوة

يلا خلونا نفرّح بعضنا البعض بتجربة الوصفات!!ابحثوا عن أي وصفة حابين تجربوها لطباخ معجبين بوصفاته، جرّبوها وفرّحوا صاحبها 🍲🤗 🎈 في تحدّي الكوكسناب الجديد #عربون_محبة 💗🥰 👈ملاحظة: عند إضافة الكوكسناب أكتبوا الهاشتاج #عربون_محبة تحت الصورة في التعليق كي تربحوا الوسام 😍

شوربة أو حساء بمجموعة من الخضار المشكّل مثل الكرنب "الملفوف" والكرفس والطماطم وبعض الأنواع الأخرى من الخضار بجانب الفاصولياء البيضاء والمكرونة ..وصفة مختلفة قليلاً عن شوربة الخضار التقليدية وبها مكونات أنا لم أعتد على طبخهم معاً ولكن النتيجة كانت لذيذة جداً وكانت وجبة صحية ومتكاملة العناصر ومغذية ..#وصفات_صحية

#وصفات_اقتصادية #وصفات_صبوشة #اللهم_صلي_على_محمد المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي[1] هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، وهي منتشرة في الشرق الأوسط وأوروبا، يُقال أنها مصرية الأصل والبعض يقول أنها شامية وهناك اختلاف في منشئها والصحيح أن أصلها يوناني أو تركي وانتقلت بعدها للشرق الأوسط في أواخر القرن التاسع عشر الميلادي[2][3][4]. تعرف في مصر والسعودية وفلسطين بالمسقعة، وفي سوريا تسمى المطبق وفي لبنان وفلسطين يُضاف إليها الحمص، وإذا أدخل عليها الخضار صارت تعرف بالمغمور. وفي العراق تسمى بالتبسي.👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳

#وصفات_اقتصادية #ابدع_واقتصد #وصفات_بالطحين #وصفات_صيفية الشعيرية هي منتج شبيه بالمعكرونة، وتستخدم عادة مع الأرز والشوربات، كما تعتبر مكونا أساسيا لصنع الكثير من الحلويات الشعبية، حيث يتم تقليبها وتحميصها وإضافة السكر أو الحليب لها. وتنقسم الشعيرية لنوعين: الباكستانية والعادية، ويمكن تحضير كرات الشعيرية بأي نوع منهما. ولكن في الأصل يعود تاريخ هذا الطبق إلى باكستان قبل أن ينتقل إلى العالم العربي، ويضيف المطبخ اللبناني بصمته الخاصة المميزة واللذيذة في تحضيره.

من منّا يتذكّر ما طبخه في الشهر الفائت أو ما عدّله في وصفة كوكيز الشوكولاته التي جرّبها الأسبوع الماضي؟

جبن الماسكاربوني هو نوع من الجبن الإيطالي الطري يستعمل في الحلويات الإيطالية مثل التيراميسو كما يمكن استعماله في بعض أنواع الحلويات العربية مثل زنود الست بعد خلطها مع البودينج أو تستعمل على الإفطار مع العسل أو حتى في عمل التشيز كيك وهي جبنة غالية الثمن ويمكنكم تحضيرها بالمنزل بسهولة ومكونات بسيطة ورخيصة في متناول الجميع ( الليتر من الكريما يعطي 700 جرام من جبن الماسكاربوني)الاحتياجات: قطعة شاش كبيرة نظيفة أو قطعة كبيرة من فلاتر القهوة- مشبك للاغلاق -مصفاة

#شيش_كباب#كباب_خشخاش#كباب_حلبي#كباب_دجاج#سيخ_كبابأسياخ الشوي ويشوى على الفحم. تسمى "المشاوي" في العديد من البلدان والكباب بالأصل لفظة آرامية ويرجع أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي الشهير حيث كان الحلبيون أول من حضر الكباب ويسجل التاريخ ولع أهالي مدينة حلب بأنواع كثيرة من المشويات وتفردهم بأصناف فاخرة من الكباب الذي انتشر في كثير من البلدان وأضاف كل شعب اليه نكهته الخاصة في إيران مثلا يضاف الزعفران إلى اللحم قبل شوائه وفي تركيا تتنوع الأصناف وطرق التتبيل من مدينة لأخرى فهناك الكباب الأورفلي في أورفا والكباب الأنطاكي في أنطاكية والكباب السلطاني في إسطنبول . ويتميز الكباب في سوريا عموما وفي حلب بشكل خاص بمذاقه الفريد بسبب نوعية اللحم الفاخر العواس السوري ذو المذاق المتميز وبسبب طيب المرعى حيث تشتهر مدينة الباب في حلب ومدينة حماة بخصب المرعى مما ينتج أغناما ذات لحوم فاخرة حيث تشكل لحوم هذه الأغنام العمود الفقري لأغلب الأكلات في المطبخ الحلبي ومنها الكباب الحلبي الشهير حيث يحضره أهل حلب بطرق عديدة أما دون إضافات وهو أصل الكباب ومعروف عالميا بالكباب الحلبي أو يضاف اليه الصنوبر والفستق الحلبي أو يشوى مع البادنجان ويسمونه الحلبيون كباب بالبادنجان أو يشوى مع الكماية الكمى أو مع البصل أو يضاف اليه البندورة والفليفلة والبقدونس والبصل والنعناع ويدهك المزيج ويسمى بالكباب الخشخاش وانتشر الكباب في مختلف بلاد العالم وخاصة في بلاد الشرق الأوسط مثل تركيا ومصر واليونان وسوريا والأردن وقبرص ولبنان وفلسطين (توضيح) وأفغانستان والعراق.

#خبز_صامولي#صامولي#خبز#مخبوزاتي_الجميله#خبز_منزليالصامولي هو نوع من الخبز على شكل إسطواني، ويحشى من الداخل بالبيض، أو المربى، أو الجبن، ونحوه، وَيُرَش غالباً فوقه سمسم، أو نخالة، أو بر. ينتشر بكثرة في السعودية.الصامولي أخذت مسماها السعودي من الخباز الأفريقي عيسى الصومالي الذي أدخل طريقة عجنها إلى الأراضي السعودية قبل نحو 50 عاماً، مصمماً إياها على الشكل الحالي في مخبزه القديم في حي العمارية (جنوب جدة) الذي كانت تعمل فيه مجموعة من الخبازين الصوماليين. وكان المخبز نفسه يدعى «مخبز الصومالي». وانمحى أثر المخبز، ليبقى مسماه وشكل عجينته الغربية آنذاك عالقين في شفاه السعوديين، ووجبة رئيسة لإفطارهم كل صباح.ويقال أن صامولي كلمة جديدة نوعاً ما وتعني نوعاً من الخبز. وقيل في وصفه إنه نوع من الخبز إسطواني الشكل يشبه الرغيف الفرنسي لكنه بطول الشبر أو يزيد قليلاً أو ينقص، ويسمى في العراق والكويت (صمّون).وقد يكون أصل كلمة صامولي إيطالياً نسبة إلى نوع الخبز الإيطالي Semolina الذي يعتبر طحينه أقوى أنواع طحين البر في إيطاليا. وله لون ذهبي.ووجدت مفردة (صمون) (SOMUN) في اللغة التركية وهو نوع من أنواع الخبز التقليدي، ويقال أن الكلمة من أصل يوناني.

#وصفات_اقتصادية #وصفات_توتة #اللهم_صلي_على_سيدنا_محمد تختلف مكوناتها من بلد لآخر وطريقة أكلها وتقديمها، ففي بعض الدول العربية تُقدم فيها باردة وفي اليونان تضاف على المكونات الأساسية اللبن والخيار والجبنة[2]. وفي مصر يوجد نوعان من المسقعة إما أن تكون في الفرن بطبقات من الباذنجان المقلي بينها طبقة من اللحم المفروم مغطاة بالبشاميل وتقدم مع الأرز في الغالب، أو على شكل قطع باذنجان متراكمة على بعضها وتكون نباتية أو مع لحم مفروم أو قطع لحم، وتقدم المسقعة النباتية مع الخبز في الغالب[1][5] أما في تركيا فتُعد عن طريق القلي وتُقدم بالكسرولة وتؤكل عندما تبرد إلى حرارة الغرفة. العديد من طرق التحضير تتضمن تغطية المسقعة بالبيض أو بالبشاميل. 👨‍🍳👨‍🍳