المبرجة او البراج بالغرس

cuisine mek dz @youcef8alaa
وصفة المبرجة اتذكر اول مرة عملتها ماكنت اعرف كيف نطيبها حتى طبقات تفرقوا الغرس تنحى والعجينة من جهة مع تجارب تعلمتها وهيك نتيجة اتمنى تشجعوني وتحفزوني نحط اكثر صرت نطيبها وعينيا مغمضين يالله ياشطوات غير اللي محبتش طيب🤔
المبرجة او البراج بالغرس
وصفة المبرجة اتذكر اول مرة عملتها ماكنت اعرف كيف نطيبها حتى طبقات تفرقوا الغرس تنحى والعجينة من جهة مع تجارب تعلمتها وهيك نتيجة اتمنى تشجعوني وتحفزوني نحط اكثر صرت نطيبها وعينيا مغمضين يالله ياشطوات غير اللي محبتش طيب🤔
الخطوات
- 1
ناخذ 3 كيلات سميد متوسط مع م ك سكر مع م خميرة حلوى نخلط الكل نبسس بسمن وزيت نشمخ بالماء الزهر والماء. كمية من الغرس منقي نطريه بزيت وماء زهر
- 2
هكدا شكل بعد وضع الحشوة
- 3
تطهى على الطاجين
- 4
وصفات مشابهة
-
-
-
لبراج (المبرجة) لبراج (المبرجة)
تحافظ الجزائر على عادات وتقاليد خاصة بفصل الربيع ورغم أن الجزائريين يختلفون في الأطباق التي يعدونها في فترة الربيع، إلا أن أكلة «البراج» أو «المبرجة»، تعد طبقاً رئيساً في الجزائر في فصل الربيع، وهي خبز بمعجون التمر، أو ما يسمى شعبياً «الغرس».وتقدم مع اللبن الرائب 😉Dida😉 -
-
كسرة بالغرس (البراج) كسرة بالغرس (البراج)
#اكلات_ماما البراج جزائرية وهي تقليدية تقدم كوجبة مع اللبن تقوم بطهيها كل اسرة جزائرية للترحيب بفصل الربيع وفي هذا الفصل تقوم كل ام بأخذ كمية منها الى ابنتها بعد زواجها ويكون هذا اول ربيع لها في بيت زوجها (نقول تأخذ الام الربيع لابنتها) سمسومة -
-
-
البراج أو المتقبة البراج أو المتقبة
أصلها جزائري من مناطق الهضاب تعلمتها من أمي يشرب بها القهوة خفيفة ولذيذة تعجب كل من يأكلها mimi -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15332356
التعليقات (5)