نخلط الزبدة مع السكر والبيض مع الفانيليا وبرش الحامض ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة نقصمها قسم مسطح ونخبزها

نضع في وسطها مربى المشمش والقسم الثاني مفتوح من الوسط نخبزها قليلا ونرش عليها سكر ناعم نطبقها فوق بعض (صحتين)