في اناء العجانة نضع الدقيق الابيض والملح والزيت الزيتون والخميرة والزعتر والماء الكافي ونعجن الكل جيدا تكون العجين رخوة جدا ثم نأخد اناء ندهنه بزيت الزيتون ونضع فيه العجين ونغطيه ببلاستيك غدائي ونضعها تختمر نأخد مقلات نضع فيها الزيت والبصل المشلض ونتركها حتى تطهى

بعدها نضيف لها الفلفل مقطع الى قطع صغيره ونتركها تطهى مع الملح والابزار عندما تختمر العجين نأخد دقيق فينو ونرش به طاولة العمل ونضع العجينة عليها ونضربها بالمدلك ونشكل دائرة كبيرة نأخد طاوة ندهنها بالزيت ونحط بها العجين ونضع بها تقب

بشوكة وندهنها بصلصة الطماطم ثم نأخد الجبن ونبشره فوقها ثم نأخد البصل والفلفل ونوزعه فوق الجبن ثم نأخد الطون ونضعه عليها ثم نأخذ الجبن ونبشره فوقها وندخل الطاوة الى الفرن الساخن من قبل جيدا ونطركها تطهى وبصحة وراحة 😍😍😍