نقطع البصل ونقليه مع اللحم والزيت والملح والفلفل الاسود جيداً ثم نمرقه ونتركه حتى يطبخ اللحم ونضيف طماطم مقطعة ونتركه حتى يشرب كل الماء.

نقوم بقطع راس الشفلور (القرنبيط) ونغليه جيداً بالماء والملح ثم نصفيه

نحضر الحليب والفرينة والبيض والملح نضعهم في خلاط كهربا ئي حتى تصبح لدينا خلطة ونقوم بوضع الشفلور (القرنبيط) فيها ونقليهم جيداً