تقطع الكنافة باليد ونضيف إليها السكر البودرة ونقلبها كويس

ثم نضيف السمنة الدافية ونقلبها كويس جداً لحد ما الكنافة تشرب السمنة

ندهن الصينيه بالسمنه ونضع شوية مكسرات زي اللوز او عين الجمل ثم نضع الكنافة ونعمل طبقة كنافة ونكبسها كويس

نجهز الكريمة كسرول فيها اللبن والنشا ومعلقة سكر ونقلب كويس ثم نولع النار عليها ولما يتقل نضع الجبنة الموتزاريلا ونقلب

نضع الكريمة فوق الكنافة ثم نضع باقي الكنافة ونغطي وجه الكريمة بالكنافة كويس من غير كبس جامد

نضعها بفرن ١٨٠ ساخن مسبقا واتركها تقريبا ٢٠ دقيقة

ولما تطلع نقلبها ونحط عليها الشربات الساقع