في طنجرة نضع قليل من الزيت يسخن

نضع البصل و الفلفل الأخضر و الثوم يتقلاو

نضيف الأرز و نتبلهم بالملح و التوابل المذكورة في المقادير

نضيف الطماطم المصبرة ممكن تعوضوها بطماطم فريش مبشورة

نمرق بالماء او بمرق الدجاج و نتركه حتى يشرب الأرز السوائل

في الأخير نضيفوا الباذنجان و الكوسة و نحرك قليلا ثم نضيف المعدنوس و بالصحة و الراحة

للمزيد من الوصفات السهلة زوروا قناتي على اليوتيوب أم شيمومة 👍💐👌🇩🇿