مسقعة باذنجان (مغمور)
الخطوات
- 1
نقوم بغسل الباذنجان وتقشيره قليلًا. نقطعه الى مكعبات كبيرة ونرش بعض الملح ونتركه في المصفاة لمدة ١٥ دقيقة.
- 2
نقلي الباذنجان في زيت غزير ونضعه جانبًا. ممكن أيضًا ان نشوي الباذنجان في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا.
- 3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت ثم البصل ونقلب ليذبل ثم نضيف الثوم ونقلب.
- 4
نضيف الفليفلة (اختياري) ثم البندورة المقطعة ونقلب.
- 5
نضيف الحمص المسلوق والبهارات ونقلب جيدًا. نضيف البندورة المطحونة ودبس البندورة ونقلب جيدًا. نضيف المياه ونترك الخليط يغلي.
- 6
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حوالي ٥ او ٧ دقائق ليسمك الخليط.
- 7
نضيف الباذنجان ونقلب بلطف على نار هادئة ٥ دقائق اضافية. الأكلة جاهزة! نتركها تبرد قليلًا.
- 8
اختياري: نضع حبوب الرمان على وجه الصحن اثناء التقديم. تؤكل بالخبز والف صحة وهنا❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مسقعة باذنجان ❤ مسقعة باذنجان ❤
أمّي يا حبّاً أهواه يا قلباً أعشق دنياهيا شمساً تشرق في أفقي يا ورداً في العمر شذاه يا كلّ الدّنيا يا أملي أنت الإخلاص ومعناه❤#اكلات_ماما
-
-
-
-
-
مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان
# اجدد الكوكسباد منزلة أو مسقعة الباذنجان وصفة لذيذة وغنية ويحبها الجميع ومنهم من يرغبها ببندورة ومنهم سادة بلحمة وبصل مفروم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)