في مقلاه على النار نضع القليل من زيت الزيتون و نقلب فيه البصله حتى تذبل قليلا نضيف اللحم و نقلبه حتى يتغير لونه نضيف التوابل و نقلب جيداً حتى ينضح اللحم ثم نطفئ النار

في قدر اخر على النار نضع كميةمن السمن نقلب فيها اللوز حتى يصبح ذهبي نرفع اللوز و في نفس القدر نضيف الارز و نقلبه مع التوابل و نعدل الماء و نتركه حتى ينضج

في قالب الكيك نضع طبقة اللحم و فوقها طبقة الارز ، نرصهم جيداً ثم نقلبهم و نزين بالبقدونس و اللوز