الخطوات
- 1
نفرك قطع الدجاج بالملح قبل باها بالماء وتنقيتها من الشواغر ثم نغسلها جيداً نضعها بالمصفاة ثم نضعها بوعاء كبير ونضع كل مقادير البهارات فيها اقل شي ساعة
- 2
نغسل الرز بماء بارد ثم ننقعه بماء، ساخن نصف ساعة
ثم نضع زين بطنجرة قطعة زنجبيل وعود قرفة ورقتين غار وحبات هيلوملح ونقلبهم ه دقائق على النار ثم نصفي الرز ونضيفه نقلبهم ه دقائق ونركز الماء والملح ونرخي الغاز يتفلفل معنا رز ابيض
- 3
نقلي قطع السمك ثم بوعاء نضع زيت زيتون ونضيف البهارات والثوم والجنز بيل وصلصة الفيلفبة وملح ووو نقلبهم يطلع معنا خلطة تجنن نضع السمك المقلي ونحركهم ليتبلغ ا التبلة
- 4
ثم نأخذ من التبلة ونضعها على الرز الأبيض ونبلغه بالتحريك
- 5
نقدم جنبها باذنجان مشوي صحن ببغنوج مقبلات لذيذ والف صحة وهنا😍🤲🙋♀️🌹😋👍
- 6
معليش ماظبط معي تنسق الصور من تعبي 😚😇
- 7
نصف قطع السمك المتبل بصينية ترصها جيداً ثم نصب فوقها الرز ونكبسه جيداً
- 8
ثم نقلبه بصحن التقديم ونزينه بالمكسرات ونعمل جنبه صوص طحينية مع ملح وليمون وقليل ماء ورشة فلفل الف صحة زهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
برياني بالسمك المقلي برياني بالسمك المقلي
الطرق لعمل البرياني عديدة ومتنوعة ﻷنو كل عيلة إلها طريقة وفي ناس بيقولوا أصله هندي وناس بتقول باكستانيالمهم إنه طيب والعيلة كلها بتحبهوبصراحة هالطريقة سهلة ومابينخرب المطبخ وبيتوسخ بعمله وحبيت اعمل جنبه سمك مقلي لحتى خلي الاوﻻد ياكلوا سمكبتمنى تعجبكن وتجربوها
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات