يتم تقطيع اللحم كما سبق في وصفتي السابقه تجدونها في الوصفه المرافقه ثم يغسل اللحم جيداً

وينقع في ماء وقليل من الخل بعض الوقت ثم يصفى من الماء تماما

ثم تتبل بنفس تتبيلة الشورما الموجوده في الوصفه المرافقه وتترك من اليوم الاول او بعض الوقت

او ممكن تقريزها ايضا في علب او في اكياس بلاستيك بنفس الطريقه في الصور

ثم يرفع صاج على النار ونقوم بتسخينه ثم يصب عليه قليل من الزيت مع شحمة ثم تترك قليلا لتذوب ثم توضع لحم الشورما ويقلب على نار عاليه حتى ينضج اللحم و يتحمر
صورة هذه المرحله واكتشفت انه مكان الجوال يصور في وقتها لذالك ☹️

ثم نقوم بحشو خبز التورتيلا بالطريقة الذي نحبها قمت بحشوها بطريقة سندويشات التاكو يتم وضع كميةمن جبنة موزاريلا المبشوره مع كميةمن لحم الشاورما وقليل من الخس ومخلل الخير ثم تلف حتى يصبح الخبز نصف دائرة ثم تحمر في صاج على النار او في جهز المحمصه الكهربائي حسب المتوفر وفي حال تحميرها على الصاج يتم الكبس على السندويش حتى يتحمر الوجع الاول ثم يقلب على الوجه الثاني ويحمر قليلا طبعاً يتم تحميرها تحميرا خفيفا فقط
يمكنكم أضفت او حذف اي مكونات غير مرغوب