شارك

المكوّنات

٣٠ د
٢٣ قطعه
  1. 8 شرائحجلاش
  2. عصاج اللحم:
  3. 1/4 كيلولحم بقري مفروم
  4. 2 م كبصل مفروم ناعم
  5. 1 م صكمون
  6. 1و1/2 ملعقة ص بابريكا حلوه
  7. 1 م صفلفل اسود
  8. 2 م صملح حسب الذوق والرغبه
  9. الحشوه:
  10. 2بيض مسلوق مقطع قطغ متوسطة
  11. 1/2 حبهطماطم وسط مقطعة مكعبات متوسطة
  12. 1/4 كبقدونس مفروم
  13. 1 عودبصل اخضر مقطع ناعم
  14. التسقية(خلطه البوريك):
  15. 1بيضة
  16. 1/4 كحليب قليل الدسم
  17. 1/8 كزيت نباتي
  18. 2 م كزبادي
  19. 1/2 م صفلفل اسود
  20. 1 م صملح حسب الذوق والرغبه
  21. للتزيين:
  22. سمسم
  23. حبهسوداء

الخطوات

٣٠ د
  1. 1

    على الصاج اعصج اللحم الى ان تنشف مويته بعد كذا اضيف البصل والبهارات واقلبهم الى ان يستوي اللحم ويذبل البصل

  2. 2

    في وعاء اضع اللحم واتركه الى ان يبرد تماما

  3. 3

    اضيف مكونات الحشوة على اللحم واقلبه كويس الى ان تتجانس جميع المكونات

  4. 4

    اخذ شريحه من الجلاش واطبقها يعني تصير زي الشريحتين على بعض

  5. 5

    في وعاء اضيف مكونات خلطه البوريك واخلطها جيداً وادهن شريحه الجلاش فيها

  6. 6

    بعد كذا ابدا احشي بكميه راهيه عشان نطلع الحشوة مليانه الف الاطراف بعد كذا الفها زي الرول واصفها في الصينية

  7. 7

    انتهي من كل الكميةواسقيها بباقي كميةخلطه البوريك وازينها بالحبه السوداء والسمسم

  8. 8

    ادخلها الفرن الى ان تنضج وتتحمر

  9. 9

    وبالعافيه علينا وعليكم لذيذذذذذه جداً جربوها❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
JANA𖤐
JANA𖤐 @jviwx
نُشرت في
مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

التعليقات

وصفات مشابهة