الخطوات
- 1
نضع الماء الفاتر بقدر ونضيف له الخميرة ورشة الملح ونحرك حتى تذوب الخميرة
- 2
نضيف اليه النشا الشيرة (القطر)ونحرك
- 3
نضيف الطحين بالتدريج ونخلط جيدا حتى يتكون خليك متجانس
- 4
ملاحظة(يجب ان تكون العجينة لينة جدا)
- 5
نترك العجينة تتخمر في مكان مظلم دافئ لمدة ساعة كاملة
- 6
مراحل القلي :
- 7
نحمي الزيت بشكل معتدل ليس ساخن كثيرا
- 8
نضع العجين بكيس الحلويات ثم نقطعها بالزيت المقلي
- 9
عندا تنفش العجين ووتتماسك وتصبح بيضاء نطلع كرات العجين نضعها في مصفاة ترتاح مدة دقيقتين
- 10
ثم نرجع الكرات للزيت ونحرك كي يصبح لونها ذهبي
- 11
عندما تنضج وتصبح ذهبية اللون نطلعها ونضعها في الشيرة (القطر) ونقلبها ونتركها فيه لمدة دقيفتين ثم نضها في قدر التقديم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16254811
التعليقات