في القدر نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونحرك حتى يذوب الدقيق ثم أضيف ليتر حليب ونحركهم جيدا ثم نضيف كوب سكر والفانيلا و نخلط جيدا ثم اوزع على الكاسات يترك جانبا

٤٠٠ مل ماء اذوب ملعقتين كبار نشاء
في القدر نضيف السكر أذوب السكر على نار هادئة وبعدها استمر في التقليب حتى تذوب السكر تماما ثم أضيف نص الكاس من الماء واحركها الين يذوب السكر ثم أضيف كاستين مذوبه من النشاء بنزلها باستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط وبعدها بتصبو على طول فوق الطبقة الأولى
يبرد درجة الحرارة المطبخ بعدين بدخل الثلاجة خلال ساعتين وتقدميها وبالعافية عليكم