الخطوات
- 1
اولا لتحضير الكفته نضع اللحمة مع البصل و البقدونس و الكزبره و برش الزنجبيل و البهارات و نخلطهم مع بعض جيداً. الى ان تتجانس المكونات جيداً.
- 2
ندخلها ل الثلاجه ربع ساعة ثم نطلعها و نشكلها دوائر و نرجع ندخلها كمان ربع ساعة
- 3
ثم في مقلاة عليها قليل من الزيت او الزبدة نحمر كرات اللحمة من جميع الجوانب الى ان يتغير لونها و تستوي نصف استواء
- 4
نرفعها عن النار و نحضر الصلصه
- 5
لتحضير الصلصه نشوح البصل مع الثوم و الفلفل الحار في الزيت. الى ان تتحمر
نضيف البهارات و نحرك ثم نضيف الطماطم و معجون الطماطم و ندعها تطبخ 10 دقائق الى ان تتسبك - 6
بعد ما تتسبك الصلصله نضع عليها كرات اللحم و نرجع نغطي عليها و ندعها تطبخ مع بعض لمدةربع ساعة او الى ان تستوي اللحمة.
- 7
نقدمها في صينية و نزينها بالصنوبر و البقدونس مع ارز ابيض و بالعافية
- 8
ملاحظة (نقدر نستبدل اللحم ب الدجاج)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)