ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
الخطوات
- 1
نقطع الكبدة شرائح طولية ونلفها بالشحم
- 2
ونقطعها مكعبات ونعمرها بالاسياخ
- 3
نشويها على الجمر حتى تستوي ونملحها وتقدم
وصفات مشابهة
-
كبدة مقليه كبدة مقليه
#بداية_خيروصفة اليوم سهلة ولذيذه مابها زفره ولاشي طعمها جداً لذيذ طبقوها وراح تستمعوا باحلى وصفه لكبدة الخروف بس الاكثار منها موطيب لانها تحتوي على كمية كبيره من الكوليسترول ...
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)