ورق عنب بقدر الضغط الكهربائي

Sahar Al-Fraij
Sahar Al-Fraij @Sahar_fraij

كلنا نحب ورق العنب .. والكل صار يجتهد في طبخه بنكهات .. لكن ما في مثل الطعم الأصيل اللي يحبوه أمهاتنا .. وتحضريه بوقت قياسي وبالطريقة المطروحة لكم

ورق عنب بقدر الضغط الكهربائي

10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

كلنا نحب ورق العنب .. والكل صار يجتهد في طبخه بنكهات .. لكن ما في مثل الطعم الأصيل اللي يحبوه أمهاتنا .. وتحضريه بوقت قياسي وبالطريقة المطروحة لكم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
جمعة العائلة
  1. كوب ونصفرز بسمتي مغسول وغير منقوع
  2. 1/4 كيلولحم مفروم
  3. طماطم متوسطة مقطعة صغير ناعم
  4. بصلة متوسطة مقطعة صغير ناعم
  5. كزبرة أو بقدونس (المتوفر) مقطع صغير ناعم
  6. بهارات (كمون، ملح، فلفل)
  7. زيت زيتون
  8. 3بطاطس متوسطة أو 2 كبيرة مقشرة ومقطعة شرايح دائرية
  9. عصير 2 ليمونة
  10. غرشة ونصف ورق عنب (الأفضل يرقات أو الكرسي)
  11. مكعبماجي

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    تخلطي الرز واللحم المفروم والبصل والطماطم والكزبرة والبهارات وفوقها زيت زيتون وعصرة ليمونة واحدة

  2. 2

    تصفي شرايح البطاطس المقطعة في قاع قدر الضغط استعدادا لترتيب ورق العنب فوقها

  3. 3

    تحشي ورق العنب بالخلطة السابقة وتلفيه وترتيبه فوق البطاطس في قدر الضغط تقريبا اللف كامل ياخذ ساعة واحدة فقط

  4. 4

    جهزي ماي الطبخ وهو عبارة عن ماء وضعي فيه مكعب ماجي وسخنيه شويه حتى تذوب المكعب وأضيفي نفس البهارات وزيت الزيتون وعصير الليمونة الباقية

  5. 5

    صبي ماي الطبخ على ورق العنب حتى يغطي ورق العنب فقط وما يزيد عنه.. إذا نقص أضيفي ماء فقط

  6. 6

    أغلقي قدر الضغط وشغلي على زر اللحم وضبطي الوقت نصف ساعة

  7. 7

    لما ينتهي الوقت اتركي القدر ينفس تلقائي ويرتاح ثم افتحيه وصبيه للتقديم وعليكم بالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sahar Al-Fraij
Sahar Al-Fraij @Sahar_fraij
نُشرت في
لست طباخة 👩🏻‍🍳 لكن احب اكل البيت 😅.. ومع الدوام الطويل 🗓لابد اطبخ سريع .. وبالعطلات أعطي نفسي وقت أتعلم طبخة
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة