نحمي الزيت نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومه و البهارات و الملح نحركها حتى تنشف ماؤها ثم نضيف الطماطم نحركم حتى يتجانسون ونغلقها على نار هادئة مع التحريك كل ثلاث دقائق لمده عشر دقائق حتى تتسبك ثم نرفعها عن النار و نضيف البقدونس ونحركها

نسلق المعكرونة في ١.٧ لتر من الماء و ٢ م. ك ملح لمده ٨ دقائق من بدايه الغليان

للصلصه البيشاميل : نذوب الزبدة ونضيف الزيت و الطحين ونحركها حتى تختفي الفقاعات و تبدا ريحه الطحين تتغير و يتغير لونه نذوب الحليب البودره في الماء و نضيفه للطحين مع التحريك بالشوبك باستمرار حتى يتجانس و نضيف الملح و البهارات و نظل نحركها باستمرار حتى تبدا تثقل بعدها نضيف الجبن السائل و حبةالبيض ونحركها بسرعه و نضيف جبنة الموزاريلا ونحركها

نضع ٢ م. ك صلصة بيشاميل في قاع الصينية و نوزعها ثم نضيف نصف كميةالمعكرونة و فوقها نصف كميةصلصله البيشاميل و نرتبها بالتساوي على المعكرونة ثم نضيف كل كميةاللحمة ونوزعها بالتساوي ثم نضيف باقي كميةالمعكرونة و فوقها باقي كميةالبيشاميل و نرتبها ثم نضع الموزوريلا و ندخلها الفرن لمده ٣٠/٣٥ دقيقه و نخرجها ،نتركها ترتاح ٢٠ دقيقه ثم نقطعها و نقدمها و بالعافية 💕