يحمس البصل على نار هادئة حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يستوي او ينشف ماء اللحمة

تضاف البهارات الناعمة و كرتون ماجي والصلصة ويقلبو جميعا حتى تنسجم المكونات

يضاف ٢ كوب الماء ويترك على نار هادئة حتى يتسبك

في هذه الاثناء يم عمل صلصة البشاميل بوضع الحليب والدقيق والكريمة مع بعض ويتم تقليبها جيدا حتى ينسجم الدقيق مع المكونات دون تكتل وترفع على نار متوسطة حتى يسخن

يتم اضافة كرتون الماجي مع المكونات السابقة مع التحريك المستمر دون توقف حتى تثقل الصلصة (الثقل حسب رغبتك)

يتم سلق شرائح المعكرونة في ماء وملح حتى تستوي ثلاث ارباع استواء

في صينية نضع القليل من صلصة البشاميل حتى لاتلتصق شرائح المعكرونة في قاع الصينية

يتم اضافة طبقة من المعكرونة ثم طبقة من صلصة اللحم وطبقة من صلصة البشاميل (احب ادمج بين الصلصتين بملعقة على خفيف) ثم طبقة كاملة جبنة موزاريلا.. لاتنسي اضافة البروكلي في كل طبقة بشكل خفيف ان احببت

يتم اعادة تكرار الطبقات حتى تكتفي بالكمية التي تحتاجيها

يتم اشعال الفرن من اسفل على حرارة ١٨٠ ونغطي الصينية بقصدير (انتبهي ان يلتصق القصدير بطبقة الجبنة) وندخلها بالفرن ٣٠ - ٤٥ دقيقة

نفتح القصدير ويتم اشعال الفرن من الاعلى قليلا حتى يتحمر وجه الصينية
وتقدم بالعافية