ننخل الدقيق ثم نضيف له ملعقتين من الابازيرواسكر والملح ثم الحليب والخميرة بعد ماتفورنعجن العجينة ونغطيها ونتركها ساعة لتختمر

نقطع العجين الى ٣قطع ونعملها ٣حبال لاتعتاز شوبك (فرادة :) ثم نضفرها وندهن صينة بزيت ورشة دقيق عشان ماتلزق العجين ونضفرها ونضعها بالصينية ونبل اصابعنا بالماء ثم نرشها بالابازير وندخلها الفرن ساعة قبل ما نشغل الفرن بس تتضاعف شكلها نشغل الفرن ربع ساعة من اسفل وعشر دقائق من فوق بس تحمر قليلا نخرجها وندهن وجهها بالزبدةقليلاونقدمها عالفطور او عالعشاء

لذيذة جدا وحبيت تعمل لصاحبة الوصفة كوكسناب ارجوان تذكرني باسمها وشكرا اها