اضع كل المكونات بمحضرة الطعام عدا الزبدة واعجن حتى تمتزج المكونات ومع اضافة الماء حسب الاحتياج حتى تلتم العجينة واضيف الزبدة مع الاستمرار بالعجن بواسطة العجانه حتى نحصل على عجينه طريه ولينه لاتلصق باليد واكورها واغطيها واضعها في مكان دافي حتى تتخمرويتضاعف حجمها

انزل العجينة على الطاولهوافرغها من الهوا بالضغط عليها ضغط خفيف باطراف الاصابع واقسمها الى عشر كور اكورها واشتغل فيها على طول افرد كل كره لوحدها وادهنها بالزبده اللينه واضع عليها قطعهاخرى وهكذا حتى تنتهي كل الكرات ولا تدهن تلطبقه الاخيره

واحاول ابططها بيدي حتى تتوسع الدائره وانقلها للثلاجه عشردقايق قبل الفرد حتى لاتتقطع اثناء الفرد وبعد افردها بشكل دائري

اقسم العجينة الى نصفين قسم اقطعه الى مثلثات ووالف كل مثلث بشكل حلزوني

والقسم الثاني افرده بشكل مستطيل واقطعه ايضا بشكل مثلثات والفها بنفس الشكل

ادهن وجه الكروسان بالبيض وادخلها الفرن المسخن مسبقاً

ماعليكم من الطرطرشه اللي بالصينيه خليكم في الكروسان نفسه

وبعد ما تستوي وتتحمر الكروسانات من تحت ومن فوق نطلعها ونتركها تبرد

نرش البعض ببودرة السكرونترك الباقي ساده

ان اعجبتكم الوصفه جربوها