مطلوع مغنية
Chamss @cook_4271609
هو خبز جزائري يعرف باسم مطلوع او خبز العرب و مدينة مغنية التابعة لولاية تلمسان مشهورة بهذا الخبز .
مطلوع مغنية
هو خبز جزائري يعرف باسم مطلوع او خبز العرب و مدينة مغنية التابعة لولاية تلمسان مشهورة بهذا الخبز .
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الماء الدافئ و السكر العادي و خميرة الخبز و نأخد 3م ك من الفرينة و نتركها تتفاعل على الأقل 10د.
- 2
ثم نضيف السميد الرطب و الملح و نجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة تتلاصق.
- 3
نقوم بعجنها حتى يصبح السطح رطب
- 4
نرش عليها السميد و نتركها تختمر مع تغطيتها بمنشفة نظيفة.
- 5
بعد الاختمار نشكل خبز دائرية بمساعدة السميد الرطب وثم نرش عليها السميد الرطب و تغطيتها.
- 6
نتركها ترتاح لمدة 10د
- 7
تطهى فوق الطاجين من الجانبين و الأطراف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مطلوع مقلي (الجزائري) مطلوع مقلي (الجزائري)
مثل لسفنج او لخفاف و يقدم بالقهوة و حليب و هو من تقاليد الجزاءرية قديمة جدا في عهد جدودنا
-
مطلوع تقليدي مطلوع تقليدي
#اكلات_شعبية مطلوع بالطريقة التقلدية كيما اي مثل علمتني ماما ربي يحفظهالي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16713748
التعليقات