نضع اليانسون والشمروالكمون بمقلاة صغيرة عالنار نحمصهم شوي لتفوح رائحتها ثم ندقهم بالهاون وننخل الدقيق ويخلط الجميع ويعجن وتترك العجينة ترتاح ربع ساعة ثم يقطع كور صغيرة ثم تبرم وتلصق اطرافها عشكل دوائر اساو

ندهن الصواني بالزبدة ثم نحضر سائل وملعقة خل وملعقة زبادي نغمس الأساور بالسائل ثم بالسمسم والحبة السوداء ثم نرصهم بالصواني المدهونة

نحمي الفر ن قبل ربع ساعة وندخلهم الفر ن عشر دقائق ونرصهم بصحن التقديم

يقدمو مع الشاي بالسهرة ويالذيذ يارايق يحبها الكبار والصغار