ننقع ليلة كاملة كاس حمص وكاس فول مجروش وكاس ونصف قمح

في اليوم التالي نقوم بسلق المكونات كل نوع لوحده

في طنجرة كبيرة نضع لتر ونصف ماء ونضع داخله القمح المسلوق ننتظر حتى يبدأ الماء بالغليان نضيف الفول والحمص المسلوق مع التحريك المستمر ليغلو مع بعضهم

نضيف السكر مع التحريك
ثم نضيف دبس التمر مع التحريك
ثم نضيف الشمر ايضاً مع التحرك ونتركهم يغلو مع بعض لدقائق حتى يتسبكو جيداً

ثم نضع النشاء بكأس ماء ليذوب ونضيفه فوق الخليط مع التحريك المستمر ونخفض النار لينطبخ جيداً