نجهز المقادير

في القدر زيت و قطعة زبدة و نضيف البصل. و نحمس ثم نضيف الثوم و نحمس ثم البروكلي و اضيف البهارات و احمس

بعد ما تذبل البروكلي اضيف الطحين و احمس ثم كوبين ماء و أتركه يطبخ حتى ينضج تماما

اهرس المقادير و على الفرن مرة ثانية أضيف كريمة طبخ ثم الحليب و رشة من البهارات الايطاليه و اضيف قطع صغيرة من البروكلي

اتركها على نار هادئة و اضيف جبن شدر إختياري طبعا و تقدم ساخنة و بالعافية جربوها لذيذة مرة