صينية دجاج بالسبانخ والباشمل

طيف sk
طيف sk @cook_5442096
السعودية
شارك

المكوّنات

  1. نحتاج إلى :
  2. 4صدور دجاج مقطعة طولياً ومنقعة بالملح والخل
  3. حزمةسبانخ طازجة إن لم يتوفر كيس سبانخ مثلج
  4. جبن شدر مبشور
  5. كمية بصل حوالي ٤ بصلات مفرومة
  6. 5 فصوصثوم مدقوقة
  7. البهارات نحتاج إلى :
  8. ملعقة صغيرةكل من :
  9. كمون
  10. كزبرة
  11. فلفل احمر حار ناشف مجروش
  12. ملح
  13. بصل بودرة
  14. 0.5 ملعقه صغيرةثوم بودرة
  15. 0.5 ملعقة صغيرةكركم
  16. للباشمل نحتاج إلى :
  17. 4 ملاعق كبيرةطحين
  18. 8 ملاعق كبيرةحليب بودرة
  19. 4 كاساتماء
  20. رشةجوز الطيب
  21. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    يحمر ثلاثة ارباع البصل مع قليل من الزيت لحد مايذبل وحتفظت بالبقية للسبانخ

  2. 2

    اتركه ع النار لحد مايشقر ثم اضيف الدجاج بعد غسله

  3. 3

    اقلبه ع النار لحد مايتغير لون الدجاج

  4. 4

    ثم اضيف كمية من الثوم وحتفظت بملعقة صغيرة للسبانخ

  5. 5

    جهزت البهارات

  6. 6

    اضيفها الان للدجاج

  7. 7

    وتقلب مع بعض وتترك على النار لحد مايستوي الدجاج ويترك جانباً

  8. 8

    الان نعمل الباشمل في قدر وضعت الزبدة مع زيت قليل واضفت الملح والفلفل وبشرجوزة الطيب وتحرك ذوبت الحليب مع الماء وسكبته بالتدريج على الطحين والزبدة

  9. 9

    الان جهزت البشمل واصبحت بهذا القوام وتترك جانباً

  10. 10

    في قدر اخر اضفت البصل والثوم مع قليل من الزيت

  11. 11

    اضفت السبانخ بعد غسلها وتخلصت من الماء الزائد وتقلب ع النار مدة ١٠ د

  12. 12

    الان نضع في صينية التقديم قليل من البشمل ثم نضع السبانخ

  13. 13
  14. 14

    ثم طبقة جبن الشدر ثم الدجاج

  15. 15

    ثم طبقة من البشمل ثم السبانخ

  16. 16

    واخيرا طبقة بشمل وجبن الشدرع الوجه

  17. 17

    تدخل الفرن من فوق وتحت لمدة ربع ساعة

  18. 18
  19. 19
  20. 20

    وبالهناء والعافية 😊🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
طيف sk
طيف sk @cook_5442096
نُشرت في
السعودية
أُحب الطبخ كـ ـهواية ممتعة وأعتبره فن من الفنون ألجميلة وأستمتع بكل ماهو جديد من طبخات عالمية أو شعبية أُسعدت بتواجدي معكم والأستفادة منكم 🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات (19)

ghidaa
ghidaa @cook_6391072
صاااارت ادمان هالصينيه عندي انا واهلي

وصفات مشابهة