نضع الحليب على النار ثم نضع السكر و النشاء بعد ان يغلي على نار هادئة نحركه 5 دقائق حتى يطبخ النشاء و يسمك الخليط ويصبح مهلبية

نفتت الكيك او نضعه في محضرة الطعام ثم نضعه في قالب تشيز كيك و نكبسه قليلا ثم نضع المهلبية ثم طبقة كيك ثم مهلبية و يزيين بالجوز وجوز الهند او فستق حلبي ثم يوضع بالبراد ليلة كاملة او 4 ساعات ويقدم