بعد سلق البطاطس تهرس مع ملعقة زبدة وشوي حليب سائل وملح وفلفل اسود اذا كانت ناشفة وتشكل على شكل كرات
ونسلق معكرونة لسان العصفور مع ماء وملح

نحمي مقلاة ونضع زيت زيتون والدجاج مع بابريكا وملح وفلفل اسود وتقلب الى ان يتغير لونها وتوضع في صحن (نخرج الدجاج ليبقى طري ونكمل الطبخة)

في نفس المقلاة نضع زبدة ونكشن البصل والثوم الى ان تذبل ونضيف الكوسة والجزر ونضيف البهارات (ممكن اضافة اي خضار مفضلة في هذه الخطوة)

نضيف الكريمة ونوزن الملح ونتركها تنطبخ دقيقتين ونضيف لسان العصفور بعد سلقها والدجاج ويقلب دقيقة ثم يوضع في صينية فرن وتصف كرات البطاطس فوقها وترش بجبن موزاريلا وتتحمر من الاعلى في الفرن وبالعافية 🤍