بنعجن العجين ونتركها تختمر مده ربع ساعه

بعد ما تختمر العجين بنرصها بصنيه مدهونه بزيت ومن ثم نثقبها بالشكوكه ومن ثم ندهن اللبنه على كل العجين ثم نضع السمسم والقزحه

ثم نضعها بالفرن.فوق النار حتى تستوي وتتحمر العجينه من تحت ثم نضعها من تحت النار حتى تتحمر اللبنه وتأخذ لون دهبي

ثم نخرها من الفرن ونضع عليها القطر

و وتقطع وتقدم وبالهنااا