أولا نبدأ بطحن البسكويت بمحضرة الطعام او نضعهم بكيس محكم الاغلاق ونطرقهم جيدا حتى يطحن البسكويت جيدا..بعدها نضيف الزبدة الذائبة ونخلطهم جيدا.

ندهن قالب التشيز كيك بقليل بالزبدة ونفرد طبقة البسكويت وبواسطة اليد نسويهم كطبقة أولى متساوية السماكة من كل الجهات.

ندخل القالب الى البراد لتتماسك طبقة البسكويت الى أن نحضر الطبقة الثانية.

نخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون..ثم نخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك..نضيف الجبنة الى مزيج الكريمة وبالويسك نخلط بخفة.

نأخذ نصف الكمية من خليط الجبنة والكريمة ونضعها فوق طبقة البسكويت.

نذوب الشوكولا ثم نتركها حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم نضيفها الى خليط الجبنة والكريمة المتبقي جانبا وبواسطة الويسك اليدوي نخلط وبخفة.

بعد خفقها جيدا نضيفها كطبقة ثالثة ونوزعها جيدا مع تسوية سطحها.

ندخلها للبراد لمدة لا تقل عن 6 ساعات او قبل ليلة يتم تحضيرها..نخرجها بعد التبريد ثم نرش سطحها بالكاكاونزينها بالكريمة المخفوقة و شرائح الشوكولا الرقيقة وألف صحة وهنا.